Отзывы

Марат 19 февраля 2021, 14:15

Чехонь беру часто исключительно из свойств рыбы. Рыба не жирная и не сухая, то, что надо. Заказываю на сайте, в нашем регионе такой рыбы нет. Доставка всегда приходит вовремя, все в целости. А вообще очень удобно, заказал заранее, а потом наслаждаешься любимым лакомством.

Александр 26 августа 2020, 12:06

Чехонь - моя любимая рыбка к пиву, к сожалению в нашем регионе она не так распространена как другие виды, поэтому найти ее в пабах или на полках магазинов очень и очень сложно. Когда заказывал первый раз были сомнения и закрадывалось недоверие из-за низкой цены. Спустя неделю после заказа пришло уведомление что посылка дошла. Забрав коробку начал дегустацию не доезжая до дома, прям в машине, сказать что рыба вкусная, ничего не сказать, вкус, запах это что-то, у нас такой рыбы не купишь.

Чехонь вяленая

Марк 14 января 2020, 11:46

Попадается как вяленая хорошего посола, так и солено-сушеная или вообще пересоленая настолько, что не съедобна. Соотношение цены-качества меня устраивает, процент пересоленой небольшой.

Марина 19 августа 2019, 10:23

Цены дешевле, хорошая система лояльности для магазинов и баров. Действительно бесплатная доставка, без каких либо сносок. Качество продукции на высоте.

Густера вяленая

Колдашов Андрей 22 мая 2021, 02:40

Не пересолена.В меру просушена. ( я досушиваю) Очень вкусная.Попадается прям вообще крупняк ! Буду покупать ещё !

Михаил 27 июля 2020, 16:25

Приобрел данную плотву в количестве 10 кг. Среди покупателей моего магазина разлетелась очень быстро . Многие отметили отличное качество вяления да и вцелом вкус. Так что рекомендую вяленую плотву заказывать в этом магазине

Плотва вяленая

Фаина 19 мая 2021, 13:38

Не самая дешевая рыба для такой обработки, но вкус конечно ни с чем не сравнится. попробовав вяленую радужную форель вы уже не захотите другой рыбу. Работой магазина довольна

Форель радужная вяленая

Сергей 23 августа 2022, 13:47

Щука всегда была великолепной, а в этот раз - кусок соли - есть невозможно.

Глеб 18 мая 2021, 15:02

Вкусная вяленая щука - российское производство, быстрая доставка. По цене нормально

Щука вяленая

Вяленая рыба

Популярность вяленой рыбы объясняется предельно просто. Это не только вкусный, но и крайне полезный продукт. Его готовка осуществляется естественным образом, что позволяет сохранить обширный набор витаминов и полезных веществ.

Особенности приготовления

Исходным сырьем для приготовления вяленой рыбы выступают средне жирные и жирные сорта, например, вобла, плотва и щука. Такой выбор обеспечивает сочность и мягкость конечного продукта.

Технология готовки выглядит следующим образом:

сортировка по размеру, необходимая для того, чтобы рыба просолилась равномерно;
засолка продукта;
вымачивание, которое требуется для удаления излишков соли. Оптимальное содержание ее в мякоти составляет 3%-6%;
непосредственное вяление рыбы. Осуществляется либо естественным путем в хорошо проветриваемых закрытых помещениях, либо в специальных установках туннельной конструкции, обеспечивающих оптимальный температурно-влажностный режим и определенную скорость воздушного потока;
сортировка и фасовка готовой продукции.

Критерии для выбора вяленой рыбы

В нашем каталоге представлены самые разнообразные сорта вяленой рыбы. Подобрать подходящий вариант закуски для конкретного сорта пива далеко не просто. К легкому и светлому напитку подходит суховатая рыба небольшого размера. Темному пиву лучше соответствуют крупные, мясистые и более жирные тушки. Универсальным продуктом заслуженно считается рыбная икра.

К числу наиболее популярных разновидностей вяленой рыбы относятся вобла, лещ и плотва. Специфический и очень оригинальный вкус имеют щука и чехонь. Вяленая икра придется по вкусу всем любителям пива.

Весь этот ассортимент вяленой сушеной рыбы представлен в нашем интернет-магазине.

Наш магазин является надежным поставщиком вяленой рыбы в Балаково с огромным ассортиментом товаров в каталоге. У нас вы можете купить вяленую рыбу оптом и в розницу по привлекательной цене.

Закуска к пиву от производителя – то, что нужно для успешного развития вашего бизнеса! Выбирайте продукцию только отменного качества, чтобы преуспеть и начать получать стабильную прибыль.

Вяленая рыба в Балаково

Хотите купить вяленую рыбу по оптовой цене в Балаково?

Цена

Какую вяленую рыбу вы любите?

Отзывы

Вяленая рыба

Особенности приготовления

Критерии для выбора вяленой рыбы